آرشیو ماهانه : آوریل 2013
در این مطلب برای شما مصاحبه جدید امیر جعفری را اماده کرده ایم امیدواریم از خواندن این گفتگو جالب لذت ببرید.
امیر جعفری بازیگر فیلم در حال اکران«قاعده تصادف» در گفت‌وگویی تازه با “بهار” در پاسخ به انتقادات مطرح شده درباره نقش‍‌ش و این که این پدر نماینده یک پدر مذهبی است و پدرهای مذهبی را به چالش کشیده، گفته است: اصلا این‌طور نیست. چندتا آدم بیاورم که اصلا مذهبی نیستند و خیلی تندرو‌تر از این پدر هستند. آن‌هایی که این نقد را می‌کنند از آن دسته آدم‌هایی هستند که خودشان را به چارچوب خانه شان محدود کرده‌اند. اصلا این‌طور نیست که اگر پدری در سوییس تحصیل کرده یا آدم روشنفکری بود می‌گذاشت دخترش برود. ما در خیابان‌ها هم می‌بینیم آدم‌هایی که شش سال در خارج درس خوانده‌اند و تئاترهای خارجی را می‌بینند اما چراغ قرمز را رد می‌کنند و شروع می‌کنند به فحش دادن که در مملکت خفقان وجود دارد. این باز هم به ریشه فرهنگی ما باز می‌گردد.
مادرم نماز شبش ترک نمی‌شود
وی در ادامه افزوده است: من چندبار فرزندم را نزد مشاور برده‌ام ولی در کتابی خواندم هر بچه‌ای قلق خودش را دارد و هیچ روانشناس و روانکاوی نمی‌تواند بگوید که چه کنی. فقط می‌توانند به تو کلید بدهند. این حکم کلی نیست که پدر مذهبی دولتی کار کن متعصب باشد. پدر من مرد مذهبی بود و مادرم نماز شبش ترک نمی‌شود اما از حضور من در تئاتر راضی است. این یک برداشت غلطی است و براساس باورهای غلط و عدم تجربه درست است…
اگر دختر داشتم معلوم نبود چه بلایی سرش می‌آوردم
جعفری در بخش دیگر این مصاحبه گفته است: من گاهی می‌گویم خوب شد خدا دختر به من نداد! اگر دختر داشتم معلوم نبود چه بلایی سرش می‌آوردم، اما حداقل به این قضیه آگاهم پس یک قدم جلو هستم که می‌دانم این تعصب اشتباه است. پس از نسل خودم جلو هستم. ولی واقعیت امر این است که هنوز نمی‌دانم من به عنوان امیر جعفری اگر جای این پدر بودم می‌گذاشتم دخترم به این سفر برود یا نه! واقعا نمی‌دانم.
بچه من الان نمی‌تواند شتر سوار شود
وی در ادامه افزوده است: پدرهایی را دیده‌ام که می‌گویند ما بچه بودیم توپ هم نداشتیم اما بچه‌های ما الان ایکس باکس دارند، الان باید بدانیم نسل عوض شده و اگر بخواهیم مذهبی هم بحث کنیم حضرت علی می‌گوید بچه‌هایتان را همان‌طوری تربیت کنید که نسبت به جامعه به روز کنید. بچه من الان نمی‌تواند شتر سوار شود، باید کامپیوتر بلد باشد. فیلم می‌گوید ما نمی‌توانیم بپذیریم که هر نسلی با نسل دیگر متفاوت است، ما آدم‌ها را آن‌طور که هستند دوست نداریم و آن‌طور که خودمان می‌خواهیم حرکت می‌دهیم و این بد است. ما باید فرهنگ‌سازی کنیم و باید بپذیری دخترت الان نیازمند است که به سفر برود.
اگر روح کوروش ما را ببیند به چه چیز ما باید بنازد؟
این بازیگر سینما و تئاتر خاطرنشان کرده است: ما اصولا ملت پرمدعایی هستیم. ما همیشه در صحبت‌هایمان ادعا میکنیم فرهنگ ۲۵۰۰ ساله داریم و به کوروش و داریوش می‌نازیم. یک‌بار فکر می‌کردم اگر روح کوروش ما را ببیند به چه چیز ما باید بنازد؟ ما اصولا ملتی هستیم که در‌گیر و‌دار این نیستیم و جابه‌جایی احساس داریم. دو ساعت خوبیم و یک ساعت بدیم. صبح می‌گوییم زنده باد مصدق، شب می‌گوییم مرگ بر مصدق. یکی برایمان می‌شود اسطوره فوتبال بعد وقتی گل نمی‌زند شروع میکنیم به ناسزا گفتن. این ماجرا ریشه فرهنگی دارد مال پارسال و پیرارسال هم نیست.
فکر میکنیم چون فلان خواننده این شلوار را پوشیده من هم همین را بپوشم
وی همچنین گفته است: شما کشورهای دیگر را ببینید. مثلا در ژاپن هاروکی موراکامی که کتاب منتشر میکند غوغا می‌شود. سینمایشان هم همین است. ماجرای ما ربطی به این نسل ندارد، ما احتیاج به فرهنگ‌سازی داریم. ما کلا مردم تنبلی هستیم و همیشه می‌خواهیم تقبیح کنیم. نمی‌گوییم چطور چین با یک‌میلیارد و چهارصد‌میلیون جمعیت وقتی وارد پکن می‌شوی از تهران خلوت‌تر است. ولی فکر میکنیم چون فلان خواننده این شلوار را پوشیده من هم همین را بپوشم. اصولا ملت عجیبی هستیم و نیاز به فرهنگ‌سازی داریم.
در کشور ما چند سالی است که جراحی زیبایی مد شده است و بسیاری از افراد و به خصوص خانم ها دوست دارند این جراحی را امتحان کنند در این مطلب شما را با انواع این جراحی اشنا میکنیم.
جراحی پلاستیک را می توان به دو گروه اصلی تقسیم کرد : جراحی های ترمیمی و جراحی های زیبایی. جراحی پلاستیک ترمیمی برای بازسازی شکل و عملکرد هریک از قسمت های مختلف بدن که در اثربیماری ، حوادث یا اختلالات مادرزادی از شکل طبیعی خارج شده اند انجام می شود اما جراحی زیبایی معمولا فقط برای بهتر شدن و زیباتر شدن شکل ظاهری صورت و بدن انجام می شود.
رینو پلاستی ( جراحی زیبایی بینی)
رینو پلاستی یک عمل جراحی زیبایی بسیار رایج است که برای تغییر شکل و فرم بینی انجام می شود. این جراحی به دلایل مختلف از جمله بازسازی و یا ترمیم ، اصلاح نقصهای مادرزادی ، کاهش مشکلات تنفسی و یا صرفا برای زیبایی انجام می شود. هزینه تقریبی یک عمل جراحی بینی در آمریکا تقریبا ۵ هزار دلار است و و دوره درمان وبهبودی آن تقریبا بین ۲ تا ۴ روز است.
اتوپلاستی ( جراحی زیبایی گوش)
این عمل بیشتر برای نزدیک کردن لاله گوش به سر ، کوچک کردن و اصلاح گوشهای بسیار بزرگ و برجسته به کار می رود اما گاهی نیز برای ترمیم و اصلاح گوشهای آسیب دیده به کار می رود. معمولا اعمال جراحی زیبایی بر روی کودکان انجام نمی شود این عمل برای کودکان ۴ سال به بالا نیز قابل انجام است. هزینه تقریبی این عمل بین ۲ هزار تا ۵ هزار دلار است و برخی بیمه ها نیز آن را پوشش می دهند.
آبدومینو پلاستی
این عمل معمولا برای برداشتن چربی ها و پوستهای اضافی که معمولا در اثرکاهش وزن و یا حاملگی در شکم بوجود می آیند انجام می شود.بعد از انجام این عمل، یک جای برش و یا زخم بسیار بزرگ در زیر شکم باقی می ماند که از بین رفتن و خوب شدن آن حداقل یکسال طول می کشد.هزینه این عمل در آمریکا حدود ۳ تا ۱۰ هزار دلار است که قیمت دقیق آن به محل انجام این عمل و دستگاه ها و تکنولوژیهایی که درآن بکار می رود بستگی دارد.
لیپوساکشن
لیپوساکشن رایج ترین جراحی زیبایی در آمریکا است . در این نوع جراحی هیچ برشی در پوست ایجاد نمی شود بلکه با استفاده از سوزنهای توخالی مکنده ، چربی های اضافی بدن خارج می شود. هزینه این جراحی حدود ۱۵۰۰ دلار تا ۷۵۰۰ دلار است و به نوع تکنولوژی استفاده شده و خواسته و نیازهای بیماران بستگی دارد.
جراحی زیبایی سینه
در اصل سه نوع جراحی زیبایی سینه وجود دارد.نوع اول برای بزرگ کردن و برجسته کردن سینه به کار می رود و هزینه آن حدود ۳ هزار تا ۵ هزار دلار است .
نوع دوم این جراحی برای برطرف کردن تغییر شکلهای ناخواسته که در اثر بالا رفتن سن ، حاملگی و شیردادن به فرزندان در سینه ایجاد می شود، انجام می شود و هزینه آن ۴ هزار تا ۶ هزار دلار است.
نوع سوم برای کوچک کردن سینه به کار می رود . این عمل نه تنها برای زیبایی بلکه برای از بین بردن درد پشت ، گردن و برطرف کردن مشکلت تنفسی نیز انجام می شود و هزینه آن حدود ۷ هزار دلار است.
جراحی های دیگر:
کشیدن پوست صورت ، بالابردن ابروها و جراحی زیبایی پلک از دیگر جراحی های متداول در آمریکا و کشورهای دیگر جهان هستند که برای زیباتر شدن و جوانتر شدن صورت انجام می شوند.
این برگ سبز حاوی ویتامین کا می باشد و هم چنین حاوی کلسیم و منیزم نیز می باشد.یک دسته ی کوچک آن می تواند پوکی استخوان ها را به تعویق بیاندازد
سیب ها غنی از کوئرستین ،آنتی اکسیدانت هایی که می توانند بدن شما را در مقابله با بیماری ها مقاوم تر سازند، هستند. مطالعات نشان می دهد که افرادی که کوئرتنین بیشتری مصرف می کنند در مقابل بیماری هایی هم چون عفونت های تنفسی توان مقابله ی بالاتری دارند
عدس ها کالری پایینی دارند و حدود ۳۰ درصد از آهن مورد نیاز بدن با یک فنجان از آن تامین می شود.۱۲ درصد از خانم های جوان ذخیره ی آهن کمی دارند،و این در آینده منجر به آنمی می شود.اما مطالعات نشان می دهد حتی خانمی که دچار آنمی نیست و مقداری کم خون است نسبت به خانم هایی که در سطح نرمال هستند دارای عملکرد های پایین تر هستند.
یک فنجان بروکلی ۱۰۰ درصد از ویتامین سی لازم برای تولید کلاژن را که به پوست می دهد را دارد.بروکلی هم چنین غنی از کاروتن بتا است که بدن آن را به ویتامین اِی تبدیل می کند.این ویتامین به برگشت سلول ها کمک می کند و سلول های قدیمی پوست را با سلول های جدید جایگزین می کند.
سیب زمینی به بدن توان مقابله در مقابل امراض قلبی را می دهد و فشار خون را پایین می آورد.
شکلات تیره در مقابل امراض مقاومت می کند. محققان اروپایی دریافتند که افرادی که به مدت دو هفته هر روز یک انس از شکلات تلخ مصرف کنند سطح هورمون کورتیزول آن ها پایین تر است و احساس خمودگی کمتری دارند.کورتیزول باعث یک رشد موقت در فشار خون می شود.
مطالعات نشان می دهد که کسانی که قارچ مصرف می کنند ۶۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه در آن ها کاهش می یابد. پروتئین موجود در آن به تولید استرو‍ژن که فاکتور اصلی سرطان سینه است کمک می کند.
تحقیقات نشان داده است که کسانی که به مقدار بیشتری از این اسیدهای چرب استفاده می کنند علاوه بر سلامت جسمانی از اندامی ایده آل نیز برخوردارند.
اگر بخواهید به تلافی اشتباه خود لجبازی کنید، همه پل‌های رابطه با همسرتان را خراب کرده‌اید. با گذشت و فداکاری همسرتان را برای همیشه مدیون خود سازید.
خانواده زمانی‌موفق خواهد بود که همه اعضای آن در یک‌محفل با کمال صمیمیت و شادی زندگی می‌کنند.چون وجود هر نوع مشکل و ناهماهنگی حتی ازسوی یک عضو، کل خانواده را دچار ناراحتی‌می‌نماید، پس از انجام هر رفتاری نظیر مقایسه‌کردن، تحقیر، طعنه زدن و… پرهیز کنید.
بنابراین دررفع بحران‌ها مانند یک تن واحد عمل کنید. یار و یاور هم باشید. کوشش نکنیدبر دیگری تسلط بیابید، با هم و در کنار هم باشید نه‌رودروی هم.
ابراز محبت به موقع در زند گی مشترک علاقه،نشاط و طراوت به وجود می‌آورد. این امر فقط لازمه روزهای نخستین ازدواج نیست، بلکه با گذشت زمان نهال نوپای زندگی به درختی تناور تبدیل می‌شود که نیاز بیشتری به آبیاری دارد. باابراز محبت و نشان دادن عشق و علاقه به هم،می‌توان این درخت تناور را برای همیشه با نشاط، باور و با طراوت نگه داشت.
نحوه نگریستن هریک از ما به دیگری به ( چگونه بودن ما ) بستگی‌دارد، نه به ( چگونه بودن او.) زبان نگاه، زبان‌موثری است. شما با نگاه کردن به طرف مقابل، به او می‌فهمانید که به صحبت کردن با علاقمندهستید. اگر او سخن می‌گوید، شما همچنان که تبسمی بر لب دارید به صورت و چشم او نگاه کنید.این حالات شما، اثر معجزه آسایی در ایجاد صمیمیت و عشق دارد. علاوه بر این، اغلب در یک‌زوج عاشق شاهد به وجود آمدن زبانی رمزی وعبارت‌های محرمانه‌ای هستیم که افراد دیگر قادربه درک آن نیستند و نیز شیطنت‌ها، اشاره‌ها و کنایه‌هایی که تنها عشاق آن را می‌فهمند.
وقتی یکی از شما اشتباه کردید، صادقانه و صمیمی‌به آن اعتراف کنید. مراقب باشید که احساسات‌همسرتان را جریحه‌دار نکنید. صداقت و اظهارپشیمانی و ندامت تنها راه علاج واقع است. زیراقبول نکردن اشتباه و نپذیرفتن خطا اختلاف را دامن می‌زند و تا زمانی که به اشتباه خود متعرف‌نشوید و صمیمانه از همسرتان پوزش نخواهید،رابطه زناشویی ترمیم نمی‌شود.
اگر فکر کنیدگفتن آن ضرورتی ندارد و نگفتن آن آینده شما راتهدید نمی‌کند، اصرار در برملا کردن آن نکنید.هنگام بیان مسئله‌ای که در گذشته داشته‌اید، ابتدابخشی از آن را فاش کنید. به این معنی که از مسائل‌کوچک‌تر شروع کنید. اگر همسرتان ظرفیت‌پذیرش آن را داشت به تدریج مسائل مهم‌تر راپیش بکشید.
مثلا به جای این که بگویید، چرا با فلانی این طور برخورد کردی؟ بگویید: کاش با او این طور برخورد نمی‌کردیم.
زیرا همین جمله باعث می‌شود که او دیگرهیچ گاه مسائل خود را با شما در میان نگذارد.
گفتگو مستقیم باهمسر سبب می‌شود که در موردی که شما شک وتردید داشتید، مشکل آسان‌تر حل شود.
زیراپایه‌های زندگی مشترک را سست میکند
خصوصا نزد پدر و مادرتان. زیرا این کار سبب سرافکندگی همسرتان شود و امکان آشتی را بسیار ضعیف میکند. زمانی که رابطه شما باهمسرتان تیره شد آرامش خود را حفظ کنید،متین و خونسرد باشید، وگرنه رفتارتان غیرمنطقی‌می‌شود و ممکن است دست به کاری بزنید که‌سبب پشیمانی شود.
اگر بخواهید به تلافی‌اشتباه خود لجبازی کنید، همه پل‌های رابطه باهمسرتان را خراب کرده‌اید. با گذشت و فداکاری‌همسرتان را برای همیشه مدیون خود سازید.
با چشم‌پوشی و نرمش‌می‌توان از بروز تنش‌های بی‌دلیل پیشگیری کرد.موارد اختلاف را صرفا به نیت رسیدن به دیدگاه‌مشترک طرح کنید، نه برای تکرار و تثبیت کدورت‌دشمنی.
بلکه شما نیز با گذشت ومتانت و نکته‌سنجی قدردانی خود را نسبت به اوثابت کنید.
یکدیگر را نیازارید. اجازه ندهیدیکنواختی و کسالت غبار غم را بر زندگی‌تان‌بیفشاند.
این احساس پاسخی ارادی آدمی است به‌نیازهای یک انسان دیگر، خواه این نیازها بیان‌شده باشد یابیان نشده باشد.
۱۸ – به همسرتان احترام بگذارید
احساساتش رادرک کنید. منظور از درک احساسات آن است که‌همسر خود را آن طور که هست بشناسید ( از نظرخصوصیات اخلاقی، عقلانی، ایمانی، ایده‌ها،آرزوها، احساسات و عواطف…) احترام گذاشتن‌به همسر عبارت است از پذیرش وی آن طور که‌هست و ارزش گذاشتن به شخصیت و کمالات اوکه مظاهر آن در گفتار و کردار در فرهنگ‌های‌مختلف متفاوت است، همسران باید ضمن وحدت‌فرهنگی از مصادیق احترام در زمینه‌های مختلف‌تبعیت نموده و آنها را در مورد همسر خود به کاربندند.
منبع:سیمرغ
این کیک برای تغذیه ی بچه ها در مدرسه بسیار مفید است و می توانید آن رادر قالبهای کوچک کیک یزدی هم درست کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ : سه عدد
آرد سفید : دو لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
آب میوه : یک سوم لیوان
شیر : دو سوم لیوان
شکر : یک لیوان سر پر
هل و وانیل : نصف قاشق چایخوری از هر کدام
بیکینگ پودر : یک پنجم قاشق مربا خوری
جوهر جوش : یک چهارم قاشق چایخوری
در صورت تمایل سیب یا موز یا گردوی خورد شده به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ ها را به همراه هل و وانیل به مدت ۵ دقیقه خوب با مخلوط کن برقی بزنید سپس یک لیوان شکر را به آن اضافه کرده و همچنان ۵ دقیقه دیگر این مخلوط را خوب با هم بزنید.
از این مرحله به بعد مخلوط کن برقی را کنار گذاشته و از هم زن دستی استفاده کنید.
اول به آرامی روغن را و سپس آب میوه مورد نظرتان را که می تواند آب پرتقال یا نارنگی یا سیب و یا هر میوه دیگری باشد و پس از آن شیر را به آنها اضافه کرده و با حرکتی دورانی و آرام با هم مخلوط کنید .
دو لیوان آردی که بیکینگ پودر و جوهر جوش را داخل آنها ریخته اید آرام آرام با این مواد مخلوط کنید و به هم بزنید به طوری که مواد کاملا یک دست شوند .
میوه مورد نظر و گردوهای خورد شده را داخل مواد ریخته و درون ظرفی که از قبل ته و اطراف آن را با کمی روغن جامد چرب کرده اید بریزید و داخل فری که آن هم از قبل روشن بوده و کاملا گرم است با پایین ترین درجه حرارت به مدت نیم الی سه ربع ساعت قرار دهید و پس از پختن بگذارید کاملا سرد شده و میل نمایید .
همیشه وقتی که خودتان آشپزی می کنید، خیالتان راحت است که غذایی که می پزید سالم است علاوه بر این همه ما تا حدودی می دانیم که غذاهای رستوران برای کسانی که می خواهند رژیم بگیرند مناسب نیستند.
سوپ یک غذای کم کالری و کم چرب است. یک نیمرو و یا سوپ نودل مرغ حداکثر ۱۰۰ کالری وکمتر از ۵ گرم چربی دارد.
بعد از حدود ۱۲ ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورده ، بگذارید با دمای اتاق یکی شود، سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید.
آرد : ۲ پیمانه
نمک : ۱ قاشق غذاخوری
بیکن کالباس ورقه ای : ۴ عدد
پنیر پارمسان و موتزارلا : هر کدام نصف پیمانه
تخم مرغ : ۶ عدد
پیازچه خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
سپس آرد و یک قاشق نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آب و خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید. ترجیحا برای مخلوط کردن از دست کمک بگیرید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست آید.
آن را به دوقسمت تقسیم کرده، روی آن را با کیسه بپوشانید و در یخچال بگذارید.
بعد از حدود ۱۲ ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورده ، بگذارید با دمای اتاق یکی شود، سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید.
خمیر را ترجیحا کمی کمتر از اندازه ظرفی که می خواهید در فر بگذارید باز کنید تا دور آن نسوزد. فر را حدود نیم ساعت قبل گرم کنید ( ۵۰۰ درجه فارنهایت)
روی خمیر پیتزا پنیر پارمسان و موتزارلا و بعد بیکن یا کالباس و روی آن ۳ عدد تخم مرغ بشکنید روی آن نمک و فلفل زده و به مدت ۸ – ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.
در این فاصله سبزیجات را خرد کرده وقتی پیتزا را از فر بیرون آوردید روی آن بپاشید و بعد از ۲ دقیقه سرو کنید.
منبع:سیمرغ
او کوچک‌ترین عضو جمعی است که باقی اعضایش، وارد چهارمین دهه زندگی‌شان شده‌اند. فرزند آرام شما که هنوز سنش دو رقمی هم نشده، به محض ورود به چنین جمعی، آدمی دیگر می‌شود. تمام رفتارهایی که همیشه در مقابلش منع می‌کردید را از خود بروز می‌دهد و دوست دارد به تک‌تک مهمان‌ها و تمامی وسایل صاحب خانه، صدمه بزند.
اینستاگرام جاستین بیبر
سینما خبر