بایگانی برچسب ها: لاغری
طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن
طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن
مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی لاغری ۲ نفر :
مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی
ابتدا عدس را بشویید، با آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. اگر روی آن کف کرد با قاشق بگیرید. شعله آن را کم کنید، نمک بزنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بپزد تا نرم شود. نگذارید تمام آب عدس بخار شود.
حالا بلغور را درون ظرف بریزید و به آن نمک بزنید. سپس آن را درون قابلمه عدس بریزید. اگر آب کم است میتوانید اضافه کنید. با هم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا بلغور نرم شود و آب اضافی هم کم شود.
در همین حین روغن را درون یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید سپس پیاز را درون روغن بریزید و ۱۵ ـ ۱۰ دقیقه بگذارید تا طلایی شود. سپس زیره را درون ظرف ریخته و کمی تفت دهید.
وقتی عدس و بلغور پخته شد همه را درون ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید.
همه مواد را درون یک کاسه بریزید. دستان خود را کمی خیس کنید و ۵ ـ ۳ دقیقه مواد را ورز دهید. اگر مواد به دستتان میچسبد کمی دست خود را خیس کنید و اگر مواد به نظرتان خشک شده کمی آب به آن اضافه کنید. جعفری را نیز به مخلوط اضافه کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید. در نهایت مواد را به صورت کوفته به اندازههای دلخواه درون ظرف چیده و با جعفری غذای رژیمی خودرا تزیین کنید.
چرا از عدس برای تهیه غذای رژیمی لاغری استفاد کنیم
عدس حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین (۲۶ درصد)، اسیدفولیک و فیبرهای محلول و نامحلول غذایی است. از ویتامینهای موجود در عدس میتوان به ویتامینهای C و B اشاره کرد. فیبر محلول موجود در عدس همراه کلسترول باعث کاهش سطح کلسترول خون میشود. علاوه بر آن این فیبر موجب کاهش هضم و جذب کربوهیدراتها میشود. بنابراین از تغییرات سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت جلوگیری میکند.
عدس به جلو راندن غذا در لوله گوارش سرعت میبخشد، بنابراین از یبوست جلوگیری میکند. از آنجا که فیبرهای نامحلول موجود در عدس قابل هضم نیستند و بدون تغییر از بدن دفع میشوند، بنابراین کالری اندکی را به بدن میرسانند و در عین حال قسمتی از حجم غذای رژیمی را به خود اختصاص میدهند. بنابراین این غذای رژیمی انتخاب خوبی برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند به شمار میرود. همچنین به این ترتیب افرادی که قصد لاغر شدن دارند میتوانند به علت پروتئین بالا، عدس را جایگزین گوشت قرمز کنند. بعلاوه عدس غذای مناسبی برای افرادی است که از رژیمهای گیاهی استفاده میکنند.
هر پیمانه عدس (۱۹۸ گرم) پخته شده و بدون نمک حاوی ۲۳۰ کالری، ۱۶ گرم فیبر و ۱۸ گرم پروتئین است. همچنین این مقدار عدس حاوی ۳۷ درصد آهن است که به غنیشدن ذخایر آهن بدن کمک میکند. مزیت آهن عدس نسبت به آهن موجود در گوشت این است که مجبور نیستید به همراه آهن، چربی و کالری بالایی دریافت کنید.
آهن هم در ساختار هموگلوبین که برای نقل و انتقال اکسیژن لازم است شرکت میکند و هم جزء کلیدی آنزیمهایی است که در تولید انرژی و سوخت و ساز نقش دارند.
عدس پخته نشده را در صورتی که در جای خشک، خنک و تاریک قرار دهید تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. از آنجا که انواع مختلف عدس زمان طبخ متفاوتی دارند، آنها را با هم مخلوط نکنید. عدس پخته شده را میتوان تا ۳ روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد.
۴ ماه است که شام نمیخورم و وزنم بیشتر از یک کیلو کم نشده! شاید بهتر باشد به جای شام، دیگر ناهار نخورم! شاید هم نباید صبحانه بخورم! فکر کنم اگر صبحانه نخورم، زودتر لاغر میشوم…
اگر این جملهها بارها به گوشتان خورده و حتی وسوسه شدهاید که با حذف یکی از وعدههای اصلی روزانهتان به وزن دلخواه برسید، بهتر است دست نگه دارید و یک تحقیق درست و حسابی انجام دهید تا بعد از چند ماه تحمل گرسنگی و دیدن وزن همیشگیتان روی ترازو، افسردگی نگیرید!
لاغری و تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با حذف یکی از وعدههای اصلی غذا دستیافتنی شود؛ این حرف ما نیست و متخصصان علم تغذیه هم همین عقیده را دارند و میگویند هر کدام از وعدههای غذایی نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم بدن دارد. اگر میخواهید بدانید حذف وعدههای غذایی چه بلایی بر سر بدن و وزنتان میآورد، صحبتهای دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه را از دست ندهید.
صبحانه نمیخورید؟ پس چاق هستید!
به طور کل در علم تغذیه در مورد یک وعده غذایی صحیح صحبت نمیشود و در مورد الگوی خوراکی صحیح صحبت میشود به این مفهوم که در یک الگوی خوراکی صحیح در یک روز، که دانشگاه هاروارد از هر وعده غذایی این الگو به عنوان MY PLATE یا «بشقاب من» یاد میکند، در هر وعده غذایی حتما ۴ گروه اصلی خوراکی وجود داشته باشد. اما از نظر فیزیولوژی گوارش یا شرایط مناسب تنظیم اشتها و گرسنگی بین تمام وعدههای خوراکی صبحانه اهمیت بیشتری دارد. مطالعات مختلفی که در این زمینه انجام شده، نشان داده افرادی که (در همه گروههای سنی) به هر دلیلی صبحانه نمیخورند، تنظیم وعدههای خوراکی و همچنین مدیریت گرسنگی و اشتها طی روز برایشان بسیار مشکل میشود و احتمال بروز چاقی و اضافهوزن در این افراد بیشتر است. از طرفی گفته میشود ایدهآلترین الگوی تغذیهای روزانه شامل ۳ وعده غذای اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و ۳میانوعده (بین صبحانه و ناهار، ناهار و شام، قبل از خواب) است که با فواصل زمانی معین در ساعات بیداری تنظیم شود و ایدهآلترین حالت این است که در تمام این وعدهها از هر ۴ گروه اصلی خوراکیها وجود داشته باشد. به بیان ساده، اگر مساحت بشقاب هر وعده را صددرصد در نظر بگیریم، یکسوم آن میتواند پروتئین سفید (ماهی، میگو یا گوشت پرندگان) باشد که چربی و چربی اشباع کمتری دارد و دوسوم دیگرش به طور مشترک از غلات کامل (غلات سبوسدار) و گروه سبزیها و صیفیها و میوهها باشد. در کنار این بشقاب میتواند مقداری از گروه لبنیات کمچربی و مقدار کمی روغن مایع گیاهی هم وجود داشته باشد. مهمترین نوشیدنی در کنار «بشقاب من» آب است و هیچ نوشیدنی دیگری نمیتواند جایگزین آب شود.
اگر ناهار یا شام را حذف کنید…
اهمیت ناهار و شام در فرهنگهای مختلف، سبک زندگی و حتی شرایط جغرافیایی و محیطی متفاوت است. مثلا در کشورهای اسکاندیناوی که ۶ ماه روز است و ۶ ماه شب، مهمترین وعده خوراکیشان صبحانه است. در کشورهای اروپایی و غربی بیشتر افراد ممکن است چیزی به اسم ناهار نداشته باشند و ساعات کارشان را با میانوعدهها میگذرانند و وعده شام از اهمیت ویژهای برخوردار است. اما به نظر من در ایران مهمترین وعده خوراکی ناهار است و صبحانه با تمام ویژگیهای منحصربهفردی که دارد، متاسفانه به دلیل سرعت زندگی امروزی از زندگی بیشتر ایرانیها حذف شده و وعده شام از اهمیت کمتری نسبت به ناهار و صبحانه برخوردار است و حتی ضربالمثلهای زیادی در این زمینه وجود دارد که کماهمیت بودن شام را در فرهنگ ایرانی آشکار میکند. اما واقعیت این است که در یک الگوی خوراکی سالم حتی وعده شام هم نباید حذف شود چون کسی که شام نمیخورد، فاصله بین آخرین وعده امروز و اولین وعده فردایش بسیار بیشتر است و مدت زمان بسیار زیادی معدهاش خالی میماند و این اتفاق میتواند کل الگوی خوراکیاش را به هم بریزد. فرض کنید کسی که صبحانه خورده و میانوعده ساعت ۱۰ صبحش را نمیخورد، هنگام صرف ناهاردر ساعت یک یا ۲ ظهر بسیار گرسنهتر از کسی است که میانوعده خورده است.
کسانی که میانوعده مصرف نمیکنند ولع و اشتیاقشان برای خوردن وعدههای اصلی بسیار بیشتر از افرادی است که میانوعدههای روزانهشان را در ساعات مشخصی میل میکنند. حالا تصور کنید کسی که شام نمیخورد، موقع صرف صبحانه بسیار گرسنه است و اگر شیوه زندگیاش اجازه صرف صبحانه را هم به او ندهد، رفتارش موقع صرف ناهار بسیار وحشتناک خواهد بود و همان تند غذا خوردن میتواند بر فیزیولوژی هضم و جذب غذا تاثیر منفی گذاشته و کل الگوی خوراکی فرد را مختل کند!
و اما بهترین صبحانه
معمولترین صبحانهای که ما ایرانیها به آن عادت داریم، نان و پنیر با چای شیرین است. اما این صبحانه تا چه حد با الگوی «بشقاب من» تطابق دارد؟ پنیری که برای صبحانه مصرف میشود، همان یکسوم سهم پروتئینی است که در این بشقاب جای گرفته و بهتر است کمچرب باشد. اگر نانی که برای صبحانه مصرف میشود هم، نان سبوسدار باشد و مقداری گردو، گوجهفرنگی و خیار یا سبزی خوردن را با لقمههای صبحانه همراه کنیم، یک صبحانه کامل خواهیم داشت. البته جایگزینهای زیادی وجود دارد که میتوان برای هرکدام از گروههای خوراکی تشکیل دهنده صبحانه در نظر گرفت. مثلا پنیر در گروه گوشتها، حبوبات، تخممرغ و مغزدانهها هم قرار میگیرد بنابراین به جای خوردن پنیر در وعده صبحانه میتوان تخممرغ آبپز یا نیمروی کمروغن را جایگزین کرد. یک انتخاب خوب دیگر گروه حبوبات است؛ مثلاعدسی که اگر در صبحانه با نان کامل و مقداری سبزی همراه شود، واقعا عالی است. یادتان باشد سبزیها و صیفیها جایگاه بسیار مهمی در یک صبحانه کامل دارند که نباید فراموش شود.
البته بعضیها هم دوست دارند کره، خامه و مربا برای صبحانه مصرف کنند اما برای کسی که دچار مشکل اضافه وزن و چاقی، مشکلات قلبی-عروقی، بالا بودن چربی خون، دیابت و در کل مشکلات متابولیک است، این نوع خوراکیها مسلما انتخاب اول نیست و کسی که سالم و فعال است، میتواند گاهی اوقات با فاصله زمانی طولانی خامه با مربا و عسل یا کره با مربا نوشجان کند. انواع آشهایی که البته زیاد چرب نباشند هم میتوانند گزینههای خوب و کاملی برای وعده صبحانه ما ایرانیها باشند. حلیم هم میتواند یک انتخاب خوب برای صبحانه باشد؛ حلیمی که کمروغن و کمشکر باشد و با کره اضافی مصرف نشود! در بعضی از فرهنگهای غربی صبحانه گوشت میخورند یا در فرهنگ برخی کشورهای آسیای شرقی برنج را در وعده صبحانه خود میل میکنند اما این نوع خوراکها در فرهنگ ما بسیار بعید هستند.
کِی شیرینی بخوریم؟
شیرینیها یکی از اجزای اصلی خوراک ما هستند و منظور از تمام این توصیهها این نیست که باید شیرینیها را به طور کامل کنار بگذاریم. هیچ رژیم متعادلی توصیه نمیکند که شیرینیها به طور صددرصدی حذف شوند. حقیقت این است که در تمام توصیههای جهانی علم تغذیه هم گفته شده که حداکثر ۷ تا نهایتا ۱۰ درصد کل کالری مورد نیاز هر فرد (با توجه به سن و جنس) میتواند از طریق قندهای ساده یا شیرینیها تامین شود. البته برای انتخاب شیرینیها باز هم اولویت با میوههای شیرین مثل انجیر، خرما، کشمش، توت و موز است یعنی بهتر است بعد از صرف ناهار به جای مصرف یک تکه کرمکارامل، یکی، دو دانه خرما میل کنید. اما میتوان از شیرینیهای دیگر هم با احتساب ۷ تا نهایتا ۱۰درصد کل کالری مورد نیاز روزانه مصرف کرد. یک نکته کلی در مصرف کل شیرینیها (طبیعی و مصنوعی) وجود دارد که بسیار هم بر آن تاکید شده اینکه هیچوقت هنگام گرسنگی به خصوص گرسنگی طولانیمدت، از شیرینیها به عنوان اولین انتخاب وعده اصلی و میانوعدهتان استفاده نکنید. مثلا وقتی میخواهید میانوعده میل کنید اول یک سیب یا پرتقال و بعد یکی، دو عدد خرما، کشمش یا توت بخورید.
کِی، چی بخوریم؟!
طبق آخرین توصیههای سازمان جهانی بهداشت، میوهها و سبزیها باید ۵ بار در روز مصرف شوند و در توصیههای بولتن دانشگاه معتبر هاروارد، این دفعات به ۹ بار در روز هم میرسد، بنابراین معنای ساده و کاربردی این توصیهها این است که در تمام وعدههای اصلی خوراکی سبزیها، صیفیجات و میوهها حتما باید حضور داشته باشند و در میانوعدهها نیز از یکی از ۳ گروه یاد شده باید مصرف شوند.
ایدهآل این است که در هیچکدام از وعدههای اصلی و میانوعدهها، سبزیها، صیفیها و میوهها به هیچوجه حذف نشوند. بهترین ساعت برای صرف صبحانه ساعت ۷ تا ۸ صبح، ناهار بین ۱ تا ۲ بعدازظهر و شام بین ۸ تا ۹ شب است؛ یادتان باشد صبحانه به شرطی میتواند کامل و با اشتها خورده شود که ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از بیدار شدن فرد مصرف شده و حداقل فاصله بین صرف شام تا زمان خواب ۳ ساعت است.
در مورد ساعت صرف میانوعدهها میتوان اولی را ساعت ۱۰، دومین میانوعده را ساعت ۴ تا ۵ بعدازظهر و آخرین میانوعده که باید قبل از رفتن به تختخواب میل شود، میتواند در ساعت ۱۰:۳۰ تا ۱۱ شب مصرف شود. متداولترین میانوعدهای که برای قبل از خواب توصیه میشود، نصف لیوان یا یک لیوان شیر گرم است که با آزاد شدن تریپتوفان و تولید سروتونین در بدن خواب آرامی را برای فرد به ارمغان میآورد.
منبع : سیب سبز
منبع : isna.ir
چند سالی است که بسیاری از افراد با انگیزههای درمانی، کسب آرامش یا حتی لاغری به افراد یا مراکزی مراجعه میکنند که مدعی داشتن تخصص در زمینه ماساژدرمانی هستند، اما نکته مهم اینجاست که اکثر این مراکز فاقد مجوز از وزارت بهداشت است.
حتی امروزه ارائه خدمات ماساژ از سوی برخی هتلها، سالنهای ورزشی و حتی مراکز زیبایی با این عنوان صورت میگیرد، در حالی که وزارت بهداشت، مجوز ارائه این خدمات را فقط برای مراکز فیزیوتراپی صادر میکند.
به همین دلیل هم آییننامهای برای ارائه خدمات ماساژدرمانی با تجویز و نظارت پزشک یا موسسات فیزیوتراپی از سوی وزارت بهداشت تدوین شده که قرار است بزودی اجرایی شود.
دکتر سید احمد رییس السادات، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی و عضو هیات علمیدانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتوگو با جامجم میگوید: ماساژ، روش درمانی مفید و به طور نسبی ایمنی است که در صورت استفاده منطقی و تکنیکی و به شرط انجام آن از سوی افراد دارای صلاحیت علمی، عملی و اخلاقی میتواند اثرات موثری بر سلامت جسمیو روانی افراد سالم و بیمار داشته باشد.
فیزیوتراپیستها؛ بهترین ماساژدرمانگرها
به گفته دکتر رییسالسادات در ایران بیشترین افرادی که از لحاظ علمیو عملی روی ماساژدرمانی تسلط دارند، فیزیوتراپیستها هستند.
این متخصص طب فیزیکی و توانبخشی اضافه میکند:پزشکان متخصص طب فیزیکی و توانبخشی از ماساژ دستی برای آمادهسازی بافتها و انجام درمانهایی مثل دستکاری ستون فقرات، مفاصل اندامها یا انجام ورزش درمانی استفاده میکنند، البته مکانیسم قطعی تاثیرات ماساژ و ماساژدرمانی هنوز ناشناخته است، ولی ممکن است بر حسب نوع و کاربرد ماساژ و نیز سطحی یا عمقیبودن آن مجموعهای از اثرات مکانیکی، رفلکسی، عصبی و روانی در آن دخیل باشد.
تبلیغات دروغین
دبیر انجمن طب فیزیکی و توانبخشی ایران با ابراز تاسف از انتشار تبلیغات فریبدهنده و ناآگاهی مردم نسبت به آن میگوید: چنین تبلیغاتی که عمدتا مربوط به مراکز غیرمعتبر ماساژدرمانی است، سبب شده تا برای پیشگیری از اغفال عوام و سودجویی این مراکز، حتی در محافل علمی نیز دفاع از ماساژدرمانی با چالش روبهرو شود، اما در واقع شواهد علمیقابل توجهی درخصوص تاثیرات مثبت ماساژدرمانی در درمان اضطراب و استرس، درد مفاصل، لنف ادم (تورم اندامها ناشی از تجمع لنف)، برخی از انواع کمردردهای مکانیکی، آسیب رباطها (تاندونها) و حتی اختلالات خواب وجود دارد.
به گفته دکتر رییسالسادات، برخی تحقیقات نشان داده است که میشود از ماساژدرمانی به عنوان درمان کمکی و فرعی در مبتلایان به دردهای مزمن، فیبرومیالژی (بیماریای که مشخصه آن درد در بسیاری از نقاط بدن همراه با احساس خستگی است)، برخی آسیبهای ورزشی، سردرد، مراقبتهای سوختگی و حتی کاهش درد در برخی انواع سرطان بهره گرفت. اما نکته مهم این است که در موارد مذکور ماساژ به هیچوجه جایگزین درمانهای علمیمعمول و مرسوم نیست.
آیا ماساژدرمانی شما را لاغر میکند
بر اساس نظر متخصصان تغذیه، بهترین و موثرترین روش لاغری بهرهگیری از رژیم غذایی اصولی و ورزش منظم و سبک روزانه حتی در قالب پیادهروی است. با وجود این، برخی از افراد با هدف لاغرشدن به مراکز ماساژدرمانی که بیشترشان هم مورد تایید وزارت بهداشت نیست، مراجه میکنند.
دکتر رئیسالسادات در ارتباط با اثرات ماساژدرمانی در لاغرشدن میگوید: تاکنون شواهد قابل توجهی درخصوص اثر ماساژدرمانی در افزایش قد یا کاهش وزن وجود ندارد، اما برخی معتقدند تکنیکهای ماساژعمقی ممکن است به همراه پیروی از اصول صحیح تغذیه و ورزش مناسب به لاغری موضعی کمک کند.
اول، درمانهای پزشکی
رئیسالسادات با اشاره به اینکه برخی از دردهای اسکلتی و عضلانی از جمله درد مربوط به مفاصل آرتروزی و حتی دردهای موسوم به آسیب سیاتیک ممکن است با ماساژ کاهش یابد، اضافه میکند: فراموش نکنید که پایه اصلی و موثر درمان این نوع دردها به از بینبردن عوامل مسبب این بیماریها از طریق درمانهای دارویی یا جراحی باز میگردد.
به بیان دیگر، ماساژ به عنوان یک روش کمکدرمانی بههیچ وجه جایگزین اصلاح الگوی زندگی، ورزش درمانی و کاربرد داروهای مرسوم نیست و نباید سبب تاخیر در استفاده از سایر درمانهای دارویی و جراحی شود.
خطرات جدی درمانهای دستی
دکتر رییسالسادات در مورد عوارض و خطرات حین ماساژ میگوید: در صورت استفاده مناسب و بجا ماساژ میتواند یک روش درمانی به طور نسبی ایمن و کمخطر محسوب شود، اما انجام ماساژ روی نواحی سرطانی، التهاب عفونی بافت نرم (سلولیت) و التهاب عروق لنفاوی (لنفانژیت) کاملا ممنوع است. مراعات نکردن موارد مذکور ممکن است سبب گسترش سرطان و عفونت به بافتهای مجاور و خون شود. همچنین از انجام ماساژعمقی روی نواحی که دچار ضربه (تروما) و خونریزی شدهاند، باید پرهیز کرد.
ماساژدرمانی در مراکز غیر معتبر، ممنوع
عضو هیات علمیدانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید میکند:نکته بسیار مهم این است که با توجه به اینکه فرد ماساژدهنده به عنوان یک درمانگر باید موارد کاربرد صحیح، موارد ممنوعیت ماساژ، احتیاطهای لازم و تکنیک مناسب را بداند، ارائه خدمات ماساژ در مراکز غیرمجاز ممکن است سبب افزایش درد، تشدید بیماری و حتی ایجاد عوارض اسکلتی و عضلانی و روحی و روانی شود.
بسیاری از افراد دوست دارند بدانند چگونه می توان چربی های اضافه شکم را سوزاند. این چربی ها علاوه بر اینکه باعث زشتی اندام می شوند و سایز کمر افراد را بالا می برند، بسیار مضر و باعث بیماری نیز هستند.
این چربی ها هنگامی ایجاد می شوند که کورتیزول زیادی در بدن ترشح می شود. استرس یکی از دلایل افزایش ترشح کورتیزول است. هنگامی که این اتفاق رخ می دهد، کورتیزول ماهیچه های کم چرب (بافت هایی که چربی ها را می سوزانند) را از بین می برد و درون شکم به صورت چربی اندوخته می شوند.
استرس را می توان با رژیم بد غذایی، بدتر هم کرد. به طوری که تحقیقات نشان داده اند استرس هایی که در نتیجه رژیم غذایی به وجود می آیند می تواند باعث افزایش کورتیزول و در نتیجه ایجاد چربی در ناحیه شکم شوند.
برای آب کردن چربی های شکم خود ۶ راهکار زیر را انجام دهید.
۱٫ خواب
اگر شب ها تا دیر وقت کار می کنید، باید روند زندگی خود را تغییر دهید. وقتی چرخه زیستی شما به هم می ریزد باعث می شود تا بیشتر غذا میل کنید. هنگامی که خیلی خسته هستید، بدنتان قرلین بیشتری تولید می کند که باعث ایجاد میل شدید به شکر و غذاهای چرب می شود. کمبود خواب نیز این هورمون را بیدار می کند. این مساله روی میزان ترشح کورتیزول تاثیر دارد و در انتها منجر به چاقی شکم شما می شود. در طول شبانه روز باید حداقل ۷ ساعت در شب بخوابید تا اندام زیبایی داشته باشید.
۲٫ ورزش های سبک
شاید یکهزار حرکت شکمی در شب باعث سفت شدن ماهیچه های شکم شوند اما با وجود یک لایه ضخیم چربی، هیچ گاه به نتیجه دلخواه نمی رسید. در کنار درازنشست هایی که انجام می دهید، تمریناتی نیز انجام دهید که دیگر ماهیچه های بدن شما را نیز درگیر کند و باعث فعالیت بیشتر سیستم قلبی و عروقی بدن شوند. به طور مثال، حرکت شنا بروید. این کار را ۳ تا ۴ بار با فاصله ۳۰ ثانیه انجام دهید. پیاده روی مستمر در طول روز نیز می تواند به سوزاندن چربی های شکم کمک کند.
۳٫ شکر، دشمن درجه یک
سوزاندن چربی های شکم ۸۰ درصد به خوراک شما بستگی دارد. باید کالری کمتر و پروتئین بیشتر مصرف کنید. برای این منظور باید سبزیجات و حبوبات را جایگزین اسنک و غذاهای چرب کنید. به طور مثال، اگر به مصرف شکر تمایل زیاد دارید باید سعی کنید تا شیرهای کم چرب را با جایگزین انواع پرچرب کنید که مملو از شکر هستند. ترفند جالب دیگر نیز اضافه کردن دارچین به چای یا قهوه صبحگاهی است. این ادویه باعث کاهش قندخون می شود. دارچین همچنین باعث می شود تا برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید.
۴٫ ویتامین C
هنگامی که تحت فشارهای عصبی زیادی قرار دارید، کورتیزول زیادی ترشح می کنید. ویتامین C باعث ایجاد تعادل در ترشح کورتیزول می شود. احتمالا شما نیز هنگام سرماخوردگی ویتامین سی مصرف می کنید. دلیل آن این است این ویتامین برای تولید carnitine لازم است. carnitine عنصری است که بدن با آن چربی ها را می سوزاند و انرژی تولید می کند. به این ترتیب، ویتامین سی باعث سوزاندن چربی های شکم می شود.
اگر استرس کاری زیاد، عادت غذایی بد و ذهن مشوش و پریشان دارید زیاد ویتامین C مصرف کنید. این ویتامین با تاثیرات منفی استرس مقابله می کند. میوه هایی همچون کیوی، کلم و فلفل ویتامین سی دارند. پرتقال را هم همه می دانیم که سرشار از ویتامین C است.
۵٫ مصرف چربی
بله درست خواندید! با چربی چربی های خود را بسوزانید. همان طور که در بالا هم اشاره کردیم، این شکر است که موجب چاقی می شود نه چربی. چربی های مفیدی همچون امگا سه موجود د سالمون، آووکادو و آجیل بسیار هم برای بدن مفید هستند. این خوراکی های مملو از مواد غذایی مفید هستند که شما را سرحال نگه می دارند.
۶٫ آرام نفس کشیدن
این ساده ترین کار است که می توانید هنگام انجام کارهای دیگر نیز آن را انجام دهید. هر زمان احساس عصبی بودن داشتید به تنفس خود توجه کنید. بیشتر مردم زیر فشارهای عصبی نفس های کوتاه یا کم عمق می شکند. هنگامی که روی نفس های خود تمرکز کردید، شکم خود را شل کنید و خیلی آرام و عمیق نفس بکشید. اگر بیشتر روی بازدم آرام تمرکز کنید بسیار بهتر از دم آرام است. در طول هر بازدم می توانید به خود بگویید «آرام باش». این کار بسیار ساده به نظر می رسد، اما موثر است.
خیلیها تصور میکنند که لاغری و خوش اندامی در گرو نخوردن و رژیمهای سخت است. اما باید بدانید خداوند مواد غذایی متنوعی آفریده است که به لاغری کمک میکنند : ماهی آزاد، چای یا برخی از میوهها خواص لاغری دارند.
15 کالری در هر ۱۰۰ گرم
صفر! کدو مسمایی فاقد قند است و نمیتواند میزان قند خون را که باعث ذخیرهی کالریها میشود، بالا ببرد.
170 کالری در هر ۱۰۰ گرم
صفر! ماهی آزاد مانع از انبار شدن کالریها میشود.
49 کالری در هر ۱۰۰ گرم
118 کالری در هر ۱۰۰ گرم
صفر! طالبی فاقد قند است و میزان قند خون را که باعث ذخیرهی کالریها میشود، بالا نمیبرد.
50 کالری در هر ۱۰۰ گرم
چای نیز مانند آب فاقد کالری است.
80 کاری در هر ۱۰۰ گرم
151 کالری در هر ۱۰۰ گرم. در حالی که در همین میزان استیک و ژامبون به ترتیب ۱۶۳ و ۱۶۹ کالری وجود دارد.
شاخص گلیسمی : صفر!
منبع:سیمرغ
نظرسنجی ها نشان می دهد که دو سوم از آمریکایی ها برای بهبود وضعیت سلامتی خود رژیم می گیرند اما نسبتا تعداد بسیار اندکی از آنها در واقع موفق می شوند وزن خود را پایین بیاورند.
دکتر جسیکا بارت فیلد متخصص تغذیه و کنترل وزن در بیمارستان گوتلیب نظام بهداشتی دانشگاه لویولا می گوید رژیم گرفتن یک مهارت است درست مثل نواختن یک ساز موسیقی و بنابراین نیاز به تمرین و البته یک دستورالعمل مناسب دارد.
سایت تخصصی هلت می آپ در این مقاله چهار دلیل اصلی را که رژیم گرفتن را دشوار می کنند، معرفی کرده تا آگاهی از آنها به کاهش وزن در افرادی که تمایل به لاغر شدن دارند، کمک کند.
در این مقاله تاکید شده است:
دلیل اول محاسبه کمتر از حد میزان کالری مصرفی است. برای جلوگیری از این اشتباه نام هر چیزی را که می خورید یادداشت کنید اعم از نوشیدنی یا غذاهای جامد تا به این ترتیب نسبت به میزان کالری مصرفی روزانه خود اطلاعات دقیق به دست آورید.
دلیل دوم برآورد نادرست از میزان فعالیت بدنی روزانه و سوختن کالری است. معمولا افراد تصورشان از میزان تحرک بدنی شان بیشتر از واقعیت است. به طور معمول هر فردی باید هر روز ۵۰۰ کالری مصرفی خود را کاهش دهد تا بتواند در هر هفته یک پوند وزن کم کند و برای این منظور باید در روز حداقل ۶۰ دقیقه فعالیت بدنی شدید داشته باشد.
زمان بندی نامناسب برای صرف وعده های غذایی دلیل دیگری برای ناکامی در رژیم لاغری است. بدن انسان به جریان پایدار قند برای تامین انرژی و جلوگیری از کند شدن سوخت و ساز در طول روز نیاز دارد. به این ترتیب توصیه می شود هرگز بیش از ۵ ساعت گرسنه نمانید تا بدنتان سوخت و ساز پایداری داشته باشد.
خواب ناکافی نیز از عوامل مهم و تاثیرگذار در عدم موفقیت برای رژیم گرفتن است.
منبع:سیمرغ
اگر تصمیم گرفته اید تا پایان تابستان وزن کم کنید و به دنبال روشهایی ساده و کاربردی میگردید، این راهکارهای مفید را بخوانید.
همیشه وقتی که خودتان آشپزی می کنید، خیالتان راحت است که غذایی که می پزید سالم است علاوه بر این همه ما تا حدودی می دانیم که غذاهای رستوران برای کسانی که می خواهند رژیم بگیرند مناسب نیستند.
سوپ یک غذای کم کالری و کم چرب است. یک نیمرو و یا سوپ نودل مرغ حداکثر ۱۰۰ کالری وکمتر از ۵ گرم چربی دارد.