بایگانی برچسب ها: سالاد
طرز تهیه سالاد شیرازی اصل سریع و خوشمزه
نعنا خشک و جعفری مقدار لازم . آبغوره یا آبلیمو مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : خیار را پوست بکنید سپس بصورت نگینی و ریز خرد کنید ، گوجه فرنگی ها را نیز ریز خرد کنید سپس با پیاز خرد شده مخلوط کنید ( دقت کنید که تمام این مواد ریز و به یک اندازه خرد شوند ).
مقداری نعنای خشک و جعفری ریز خرد شده را به سالاد اضافه کنید ، کمی آبغوره یا آبلیمو ، نمک و فلفل بریزید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید سپس سالاد شیرازی را سرو کنید ( استفاده از نعنا و جعفری اختیاری میباشد ).
سالاد میوه و سالاد سبزیجات می توانند از بروز بسیاری از سرطان های خوش خیم و بدخیم پیشگیری کنند.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد سالاد میوه و سالاد سبزیجات می توانند از بروز بسیاری از سرطان های خوش خیم و بدخیم پیشگیری کنند. سالاد، منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست و تمام نیازهای بدن به انواع ویتامین ها را تأمین می کند.گفتنی است سبزی ها دارای املاح و مواد معدنی بسیاری می باشند و به بدن کمک می کنند تا همیشه سیستم ایمنی قوی داشته باشند. بررسی ها نشان می دهند، فلفل دلمه ای حاوی بتاکاروتن زیادی است که چربی های زائد اطراف قلب را از بین می برد و با سرطان های زیادی می جنگد.سالاد فلفل دلمه ای به دلیل ویتامین C زیادی که دارد حاوی فیبر زیادی است و سبب می شود تا خون در بدن به جریان بیفتند و از بروز سرطان پیشگیری می کند.
سایت ممتاز|خبر ممتاز
بروکلی 1 ساقه بزرگ
هویج 3 عدد کوچک یا ۲ عدد بزرگ
مغز کرفس یک شاخه
سیر یک حبه
پیاز 2 عدد کوچک یا ۱عدد بزرگ
زنجبیل تازه 2 برش
قارچ 250 گرم
آب پرتقال طبیعی و تازه 1 لیوان
کدوی بزرگ 4 عدد
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
سیب یک عدد
هویج چند عدد برای تزئین
پیاز، زنجبیل رنده شده، ادویه و سیر را به همراه سبزیجات خرد شده تفت می دهیم.
داخل کدوها را خالی می کنیم سبزیجات تفت داده شده را داخل کدوها می ریزیم.
کدوها را در قابلمه می چینیم و با آب پرتغال آنها را به مدت نیم ساعت یا کمتر می پزیم.
همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، قند خون برای افراد دیابتی و برای افرادی که اوره آنها بالا است بسیار مفید است. اگر بانان جو استفاده شود دارای ۲۲ تا ۲۴ گرم فیبر است.
کربوهیدرات 46 گرم
فیبر 12 گرم
چربی 21 گرم
پروتئین 46 گرم
قند 14 گرم