می توانید این کباب ماهی را با پلو سرو کنید.
مواد لازم:
شیر ماهی= ۸۰۰ گرم
سرکه= چهار قاشق غذاخوری
روغن =نصف پیمانه
زنجبیل تازه رنده شده= دو سانتی متر
نمک و فلفل =به میزان لازم
زعفران دم کرده و آبلیمو =از هر کدام دو قاشق غذاخوری
پیاز خلال شده =یک عدد
طرز تهیه:
شیر ماهی را برش زده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید.